+7 (924) 777-87-01

Подписаться на RSS

Бурятия

Все новости Бурятии

Экономика и бизнес

The Great Silk Road in Buryatia/ Великий Шелковый путь в Бурятии

23.07.2018 / Комментариев 0 / Автор

The Great Silk Road in Buryatia
From 17 to 22 July in Buryatia there was a "Week of tourism on the Great Silk Road"
The Great Silk Road is an ancient caravan road that connected East Asia and the Mediterranean since distant times. Five years ago, the Ministry of Culture of Russia decided to revive this ancient route. Today the project unites almost the whole of Russia - from the Caucasus to the Far East. Its most important components are transport communications and tourism.
To participate in the Week of Tourism on the Great Silk Road, leaders and specialists of all authorities in the sphere of tourism and culture of Russia were invited to Ulan-Ude.
July 17, the opening of the exhibition "Dragon's Flight. Steppe Silk Road ", as well as a round table" The Great Silk Road and Its Impact on the Development of the Territory of Eastern Siberia and Transbaikalia "at the National Museum of the Republic of Buryatia.
One of the most spectacular events was the "Show of Sisters Buuzy", in which seven professional chefs from the Republic of Buryatia, the Irkutsk region, the Trans-Baikal Territory, Mongolia competed in culinary skills.
On July 18, famous chefs from Russia and foreign countries met to determine the absolute winner in the craftsmanship of cooking dishes - like a buuzy, from the cuisines of the peoples of Russia, China, Uzbekistan, Korea, Mongolia, Armenia.
The international jury, which included an expert - the chef from France, the owner of the Michelin star - Mr. Michel Louis Lenz, evaluated the dishes.
The restaurant "Voyage", which became the owner of the Grand Prix, will represent Buryat national cuisine in Japan at the Russian gastronomic week, the information policy department of the administration of Ulan-Ude informs.

Великий Шелковый путь в Бурятии
С 17 по 22 июля в Бурятии прошла «Неделя туризма на Великом шёлковом пути»
Великий шёлковый путь – это древняя караванная дорога, связывавшая в далекие времена Восточную Азию и Средиземноморье. Пять лет назад Минкульт России решил возродить этот древний маршрут. Сегодня проект объединяет почти всю Россию – от Кавказа до Дальнего Востока. Его важнейшие составляющие – транспортные связи и туризм.
Для участия в Неделе туризма на Великом шёлковом пути в Улан-Удэ были приглашены руководители и специалисты всех органов власти в сфере туризма и культуры России.
17 июля состоялось открытие выставки «Полёт дракона. Степной шёлковый путь», а также круглый стол «Великий шёлковый путь и его влияние на развитие территории Восточной Сибири и Забайкалья» в Национальном музее Республики Бурятия.
Одним из самых зрелищных событий стало «Шоу побратимов буузы», в рамках которого семь профессиональных шеф-поваров из Бурятии, Иркутской области, Забайкальского края, Монголии соревновались в кулинарном мастерстве.
18 июля известные шеф-повара из России и стран зарубежья встретились, чтобы определить абсолютного победителя в мастерстве приготовления блюд  — побратимов буузы из кухонь народов России, Китая, Узбекистана, Кореи, Монголии, Армении.
Международное жюри, в состав которого вошёл эксперт – шеф-повар из Франции, обладатель звезды Мишлен – господин Мишель Луи Ленц, оценивало блюда.
Ресторан «Вояж», ставший обладателем Гран-при, представит бурятскую национальную кухню в Японии на Российской гастрономической неделе, сообщает управление по информационной политике администрации Улан-Удэ.  

Источник infobaikal.ru

Рейтинг: 0, Количество голосов: 0