+7 (924) 777-87-01

Подписаться на RSS

Бурятия

Справочник Деловая Бурятия

Экономика и бизнес

Buryat brand - Buuzy - is walking across Russia/ Бурятский бренд - Буузы - шагает по России

23.07.2018 / Комментариев 0 / Автор

Buryat brand - Buuzy - is walking across Russia
Yulia Titova, a native of Buryatia, opened a buuznaya cafe in the city of Blagoveshchensk - the first cafe of Buryat national cuisine.
- Who will be able to cook national Buryat cuisine better than the person born and raised in Buryatia itself? Especially since from the very childhood I helped my grandmother prepare the most delicious dishes for a big family, - she wrote on her website.
In the menu of the cafe there are buzzy, sharbin and a boukhler.
- My cafe is on the market for several years. This is my first business, and within half a year everything began to fall apart. Approximately, I understood where the "holes", but there was not enough strength, time or knowledge to solve these problems, - said Julia.
After creating a mobile application, the cafe started to generate revenue. Now the entrepreneur is spinning her business in Instagram, Facebook and YouTube channel.
The owner of a cafe in Blagoveshchensk often shares her impressions of similar establishments in Ulan-Ude, which she often visits.
- Not everywhere, but in many cafes the buuzy are warmed up. How? Guys, what are you doing? How can this be sold? - the girl wrote.
Julia also tried the famous Buryat Orongoy buuzy, which she was not particularly impressed with.
- Honestly I admit. My buuzy not only look better, but, truth, tastes better. What is the reason I do not understand yet, although there are some considerations - the girl wrote in her Instagram.
Buryatia, the republic on Baikal, has two regional brands: Buuzy is a national Buryat dish and
Omul is a fish that is found only in Lake Baikal - the cleanest and deepest lake in the Planet.
Welcome to Buryatia!

Бурятский бренд - Буузы - шагает по России
Уроженка Бурятии Юлия Титова открыла в Благовещенске буузную - первое кафе бурятской национальной кухни.
- Кто сможет приготовить национальную бурятскую кухню лучше, чем человек, рождённый и выросший в самой Бурятии? Тем более если с самого детства помогал бабушке в приготовлении самого вкусного блюда для большой семьи, - написала она на своём сайте.
В меню кафе есть буузы, шарбин и бухлёр.
- Моё кафе на рынке несколько лет. Это первый мой бизнес, и в течение полугода всё начало разваливаться. Примерно я понимала где «дыры», но не хватало ни сил, ни времени, ни знаний, чтобы решить эти проблемы, - рассказала Юлия.
После создания мобильного приложения заведение начало приносить доход. Сейчас предпринимательница раскручивает свой бизнес в Instagram, в Facebook и на YouTube-канале.
Владелица благовещенского кафе нередко делится впечатлениями об аналогичных заведениях Улан-Удэ, куда часто приезжает в гости.
- Не везде, но во многих заведениях буузы разогреты. Как? Ребята, вы чего? Как такое можно продавать? - написала девушка.
Юлия также пробовала знаменитые бурятские оронгойские буузы, которые её особо не впечатлили.
- Честно признаюсь. Мои позы не только выглядят лучше, но и, правда, вкуснее. В чём причина не пойму, хотя есть некоторые соображения, - написала в своём Instagram девушка.
У Бурятии – республики на Байкале – пока два региональных бренда: Буузы – национальное бурятское блюдо и
Омуль – рыба, которая водится только в озере Байкал – самом чистом и глубоком озере Планеты.
Добро пожаловать в Бурятию!

Источник infobaikal.ru

Рейтинг: 0, Количество голосов: 0